Notre élevage d'escargots dans la Sarthe -

Où trouver
nos

escargots
Gros Gris ?   

Lieu-dit La Grande Anjubauderie

72290 SAINT-MARS-SOUS-BALLON

Contactez-nous

Tél. 02 43 24 36 30

Notre élevage d'escargots dans la Sarthe

Vous êtes ici : www.escargot-du-maine.com / Accueil

Vous recherchez un élevage d'escargots dans la Sarthe ? Rendez-vous à L'Escargot du Maine ! Vos héliciculteurs vous accueillent au sein de leur exploitation pour vous proposer à la vente des préparations à base d'escargots Gros-Gris. N'hésitez pas à contacter votre élevage d'escargots pour plus de renseignements !



L'élevage de l'escargot Gros-Gris

Au cœur de la campagne mancelle, à 20 km au nord du Mans, Hugues et Géraldine Millot vous accueillent à L’Escargot du Maine, à Saint-Mars-sous-Ballon.


« Tous deux diplômés d’un BTS en restauration et bénéficiant d’une expérience de plus de 10 ans dans ce domaine, nous avons choisi d’élever l’escargot Gros-Gris, dans un environnement naturel protégé, avant de la transformer dans notre laboratoire. »

Vos producteurs d'escargots vous proposent à la vente un large choix de produits frais à base d'escargots.


  • Escargots à la bourguignonne
  • Escargots en profiteroles
  • Mousse d'escargots à toaster
  • Escargots à la Normande...

L’escargot Gros-Gris (en latin Hélix Aspersa Maxima) offre au consommateur une chair d’une taille équivalente à celle de l’escargot de Bourgogne, avec la finesse et la tendreté du célèbre Petit-Gris. Découvrez en images l'exploitation d'escargots ! Retrouvez également en ligne des idées de recettes à base d'escargots.



Des escargots de qualité

Les Français consomment chaque année près de 40 000 tonnes d’escargots dont 80% au moins proviennent de l’importation (pays d’Europe de l’est et Turquie principalement) et sont transformés par l’industrie. Il arrive ainsi sur les tables françaises un produit n’offrant pas toutes les garanties sanitaires et malheureusement totalement dénaturé par un excès de cuisson, d’ail et de sel.


Les français, très amateurs d’escargots bien préparés, se voient aujourd’hui proposer un produit dérivé de sa véritable saveur et sans indication claire de sa provenance. Exigez la qualité et l’excellence de l’escargot Gros-Gris : la référence gastronomique depuis toujours ! Consultez les avis des clients de votre en élevage en héliciculture.



Des escargots élevés à la ferme

Producteurs passionnés d’escargots, Hugues et Géraldine Millot ont choisi une héliciculture de qualité pour mettre leurs compétences professionnelles au service d’un produit authentique qui exige le goût du vrai et l’amour du terroir pour se révéler.


« Nous avons la main sur toute la chaîne de production, de l’œuf à l’assiette. Cette traçabilité complète nous permet ainsi de vous proposer un produit du terroir 100% local, sarthois et bien ancré dans la tradition gastronomique française. »


L'Escargot du Maine, la garantie d’un produit frais élaboré à la ferme dans le respect des traditions ! Retrouvez en ligne les dernières actualités de votre élevage d'héliciculture dans la Sarthe !

Deux escargots Gros-Gris




Laboratoire de cuisine pour l'élaboration de recettes à base d'escargots Escargots à la Normande



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